Дулаан битүүмжлэгч сорох чанга цөөнгүй vs Пластикийн бүрхүүл: Хөргөсөн хүнсний нөөцийн хугацааг 3 дахин сунгана

Цэвэр хүнсний салбарт хөгжилтэй баглаа боодол яагаад шаардлагатай вэ

Коммерцийн хоол хадгалах сав баглаа боодлын шийдлүүд нь хоёр чухал асуудлыг шийдвэрлэх ёстой: урт хугацааны хадгалалтын үед хөлдөөж буй хоолны чанарыг хадгалах ба хоолны чанарыг алдалтаас сэргийлэх. Ихэвчлэн хэрэглэдэг пластик даавуу нь агаарын шавар, чийгийг алдалтаас сэргийлэх боломжгүй байдаг тул хоолны чанар муудаж болно. Нийлүүлэгчид болон түгээгчдийн хувьд энэ нь бүтээгдэхүүний хэмжээ буурах, харилцагчдын ханамж буурахад хүргэдэг.

Хугацаа нь урт тээвэрлэх чадварын шинжлэх ухаан

Олон давхаргатай дулаан баглах савны агаарын эсрэг тусгаарлалт нь стандарт пластикийн бүрхүүлээс 50-100 дахин илүү үр дүнтэй. Энэ технологи нь гажуу болоход хүргэдэг ферментийн урвал ба бактерийн өсөлтийг удаашруулдаг бөгөөд мөн цэвэр мах, далайн бүтээгдэхүүн, бэлэн хоолны текстурыг болон шим тэжээлийн утгыг 24-36 сарын турш хадгалж чаддэг. Хамгаалалтай хүнсний орчинд хадгалсан нэгж туршилтын үр дүнд витамин С-ийн 95% нь хоёр жилийн дараа хадгалагдаж байна гэдгийг лабораторийн туршилтаар баталсан бөгөөд энэ нь пластикаар багласан загварчлалын 60%-аас илүү юм.

Бөөний худалдан авагчдын зардал-ашиг харьцааны шинжилгээ

Эхний материал зарцуулах зардал пластикаас илүү гарч болзошгүй ч вакуум баглаа боодлын шийдэл нь хаягдал бууруулах замаар 300% өгөөж өгдөг. Сард 5000 паунд уураг агуулсан бүтээгдэхүүн боловсруулах үйлдвэрийн кухни нь халаагуураар хамгаалахгүйгээр $18,000 жилийн дотор хэмнэж чадна. Зохиомол хэмжээтэй найрлага нь материалыг илүү сайн ашиглах боломжийг олгодог бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд нарийн хуваалтыг зааж өгдөг.

Тээвэрлэгтийн бат бөх боодол ашиглан нийлүүлэлтийн гинж татанги дээшлүүлэх

Хольтос хориглох чадвартай сороо боодлын найрлагыг цахилгаан утасны логистикт хэрэглэхэд хүрэлцээтэй ба тээвэрлэлтийн үед эд зүйлсийн муудалтыг бууруулна. Аймсын төлөвт орохоос сэргийлж, барааны наалдацыг устгах нь цаазны эргэлтийг хурдасгаж, хөлсний зардлыг бууруулдаг. Их эзлэхүүнтэй сороо шийдвэр рүү шилжихэд худалдан авагчийн гомдол 40%-иар буурсан байна.

Боловсролтой хүнсний хадгалалтыг хэрэгжүүлэх

Орчин үеийн дулаан шахах материал нь экологийн хувьд мэдэрвэлзэг худалдан авагчдыг хангах боломжийг олгодог. BPA-гүй композит далавчаар хамтад нь энергоэффектив шахах тоног төхөөрөмжийг ашиглан коммерцийн кухонд тогтсон урт хугацааны зорилгуудыг хэрэгжүүлэх боломжтой. Давтан ашиглах боломжтой сороо сав, түүнд харгалзах найрлагын хүрээнд ажилладаг систем нь пакетийн үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаанд ихээр түгээмэл болсоноор дангаараа хэрэглэдэг пластик хэрэгслийн хэрэглээг 70%-иар бууруулсан.

Үйлдвэрлэлийн ангиллын сорох арга хангамжийг сонгох

Оюунлаг худалдан авагчид дулаан-саармагжуулалтын системүүдийг үнэлэхдээ гурван үйл ажиллагааны шаардлагыг үндэслэн үзнэ: орших хөлдөөж байгууламжтай нийцэх чадвар, улиралын үйлдвэрлэлийн оргил үеийн масштаблах боломж, хоолны аюулгүй байдлын сертификатын шаардлагад нийцэх чанар. Хурдан хөлдөөжийн протоколтой температурын хязгаарт тохирсон найрлага ба бүтээгдэхүүний харагдацыг хангах тунгалагжих давсгүй давхраатай найрлагыг эрэлхийлнэ. Эрхэм үйлдвэрлэгчид одоо амжилттай хадгалах хугацааг батлахын тулд жишээ туршилтын програмуудыг санал болгож байна.