အေးခဲသောအခါတွင် အစားအစာများကို မပျက်စီးစေရန်နှင့် သိုလှောင်ထားသည့်အခါတွင် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည့် နည်းလမ်းများကို ပက်ကေ့ခ်ဖြင့် ဖြေရှင်းပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပလပ်စတစ်ဖြင့် ပိတ်ဆို့ခြင်းသည် လေကို မဝင်စေသော ပိတ်ဆို့မှုကို မပေးနိုင်သောကြောင့် အောက်ဇိဓာတ်ကြောင့် အစားအစာများသည် တစ်လအတွင်းအတွင်း အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းလာတတ်ပါသည်။ အကြီးစားထုတ်လုပ်သူများနှင့် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများအတွက် အဆိုပါအခြေအန်များကြောင့် ထုတ်ကုန်များ၏ အရေအတွက် လျော့နည်းလာခြင်းနှင့် ဖောက်သည်များ၏ အကျိုးစီးပွားကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါသည်။
အပူဖြင့်ပိတ်ဆို့ထားသော ဗက်ချီးဘာဂျီအိတ်များသည် ပလပ်စတစ်ဖြင့်ပိတ်ဆို့မှုထက် ၅၀-၁၀၀ ဆထက်ပိုမိုထိရောက်စေသည်။ ဤနည်းပညာသည် အသား၊ ပင်လယ်စာများနှင့် ပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများကို ၂၄-၃၆ လအတွင်း အကောင်းဆုံးအနေအထားနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။ လွတ်လပ်သောဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုများအရ ဗက်ချီးဘာဂျီဖြင့်ပိတ်ဆို့ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ၂ နှစ်ကြာပြီးနောက် ဗီတာမင်စီ၏ ၉၅% ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
ပလပ်စတစ်ဖြင့်ပိတ်ဆို့ထားသောနမူနာများတွင် ၆၀% သာရှိသည်။ စျေးနှုန်းများကို စျေးပိုကြီးသည်ဟုထင်ရသော်လည်း ဗက်ချီးဘာဂျီနည်းပညာသည် အကျိုးအမြတ်ရှိမှုကို ၃၀၀% ပေါ်လာစေသည်။ တစ်လလျှင် ပရိုတင်းအလေးချိန် ၅၀၀၀ ပေါင်ကို ကုန်ပစ္စည်းပြုလုပ်သော စားသောက်ဆိုင်သည် အောက်ခြေမီးလောင်မှုဆုံးရှုံးမှုကိုလျော့နည်းစေခြင်းဖြင့် တစ်နှစ်လျှင် ၁၈၀၀၀ ဒေါ်လာခန့် ခြွေတာနိုင်သည်။
ဓားထိုးဖောက်၍ မရသော ဗက်ချီးယမ်းဘူးများသည် ရေခဲသေတ္တာ လိုဂျစ်တစ်များကို ပလပ်စတစ်ပါးပါးဖြင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုကောင်းမွန်စွာခံနိုင်ပြီး ပိလောင်းတင်ခြင်းနှင့် ဝေးလံခြင်းတို့ကြောင့် ပစ္စည်းများပျက်စီးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ရေခဲပိတ်ခြင်းကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် ထုတ်ကုန်များ ပိတ်ဆို့မှုကိုကာကွယ်ပေးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ပစ္စည်းများကို ခွဲထုတ်ရာတွင် လုပ်သားစရိတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ စက်မှုအဆင့် ဗက်ချီးယမ်းစနစ်များသို့ ပြောင်းလဲသောအခါ ဖောက်သည်များ၏ ပါကင်ပြဿနာများအတွက် တိုင်ကြားမှုများသည် ၄၀% လျော့နည်းကြောင်း ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသူများက ဖော်ပြခဲ့ကြသည်။
ယနေ့ခေတ် ပူးပေါင်းပေးသော ပစ္စည်းများသည် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိခိုက်မှုမရှိဘဲ ပတ်ဝန်းကျင်ကိုစိတ်ပါဝင်စားသော ဝယ်သူများအတွက် အဆင်ပြေစေသည်။ BPA ကင်းသော ရောစပ်ဖလှယ်များကို စွမ်းအင်ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သော ပိတ်ဆို့သည့် ကိရိယာများနှင့်တွဲ၍ စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုသော ဆိုင်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းရေး ပစ်မှတ်များကို ပြည့်မီစေရန် ကူညီပေးသည်။ အသုံးပြနိုင်သော ဗက်ချီးယမ်းပုံးများကို အကုန်လုံးအတွက် အသုံးပြုနိုင်သော ပိုက်ဆက်စနစ်များနှင့်တွဲ၍ အများအားဖြင့် အလုပ်လုပ်သော စက်များတွင် လူကြိုက်များလာပြီး အသုံးပြုပြီးသော ပလပ်စတစ်များကို အသုံးပြုမှုကို ၇၀% အထိလျော့နည်းစေသည်။
ဉာဏ်အေးစက်ထုတ်လုပ်သူများသည် အောက်ပါ လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ စံနှုန်း ၃ ခုအရ ပူးပေါင်းခြင်းစနစ်ကို အကဲဖြတ်ပါသည်- လက်ရှိအော်းခဲစေရန် အခြေခံအဆောက်အဦနှင့် ကိုက်ညီမှု၊ ရာသီအလိုက်ထုတ်လုပ်မှုထိပ်ဆုံးအတွက် တိုးချဲ့နိုင်မှုနှင့် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး လက်မှတ်ရှိမှုနှင့်ကိုက်ညီမှု။ သင်၏ အေးစက်ပရိုတိုကောလ်နှင့် အပူချိန်စံချိန်ကိုက်ညီသော အိတ်များနှင့် ထုတ်ကုန်အမြင်အား ထိန်းသိမ်းပေးသော အမှုန်းအကာများကို ရှာပါ။ အဓိကထုတ်လုပ်သူများသည် လက်ရှိစာရင်းဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ သက်တမ်းကို အတည်ပြုရန် နမူနာစမ်းသပ်မှုများကို ပေးဆောင်ပါသည်။